因此在非洲推广辣木树的种植
2018-10-09 13:13
来源:未知
点击数:            

食品方面

辣木的种子和叶子中含有丰富的营养成分。晴林孙(l.s. ching)等人于2001年发表,100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命e含量约为9毫克,干燥叶片中的含量约为16.2毫克。根据计算,只要三汤匙(约25克)的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素a,42%的蛋白质,125%的钙,70%的铁及22%的维生素c。对怀孕和哺乳中的女性而言,辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康,供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命b。不过,由于有些不法商家为了牟取暴利,在原本纯正的辣木籽中掺有人工培植辣木籽,使辣木本身的营养成分根据环境变化而变异,导致有些患者误食后出现过敏现象,所以建议大家还是要先学会识别什么是印度辣木籽,再去购买,特别注意三种人不能吃:1、孕妇;2、6个月以下婴儿;3、哮喘病人。[3]

另外,其在杀菌、瘦身、降脂、降血压、调节肠胃功能、护肝、抗紫外线、润肤、营养头发、保湿等许多方面也表现出很多特色。[4]

辣木籽最初是联合国卫生组织作为非洲针对饥荒以及营养匮乏的药用物质出现的,其根苗干茎 以及树叶都体现出了优秀的营养提供能力。对于当下中国,也许现在已经不存在营养不良的问题,但是对于各种因为营养过剩而**生的病症的防治,以及因为追求健 盔逐渐被重视的素食环境,辣木均可在不同的层次中提供帮助。在2012年被列为中国国内的新能源食材,并且被两次作为国礼赠送给古巴革命家斯特罗。

据国外传统医学记载,辣木有降低血糖、改善睡眠、清肠及促进新陈代谢功能。辣木花蒸熟后,凉拌即可食 用,加适量的糖用来治疗感冒,花汁也可以减轻咽喉发炎,但孕妇不宜。辣木种子油可以加工成高级烹调油和高级润滑油,也可以开发附加值更高的日用化妆品,在 我国开发辣木系列**品将有广阔的前景。在台湾,以新鲜的辣木叶、裸麦粉、脱脂奶粉以及高钙脱脂牛奶等低脂食物为材料而制成的辣木面包已经上市,化妆品市场 也出现了含辣木油成分的洁面乳等系列**品。

辣木在原**地往往被当作蔬菜。辣木的嫩果荚、叶片、花以及种子在不同的区域有着多种多样的食用和利用方式。在南亚,辣木的嫩果荚被称为“鼓槌菜”,常用来煮汤或者直接做成蔬菜沙拉,孟加拉国人把它与椰肉、芥菜一起煮咖喱食用,有什被用于其他鱼、虾菜肴的调味;在柬埔寨,辣木的叶片被用来做成被称为korko的蔬菜汤;在马尔代夫,辣木的叶片被煎炸后,与马尔代夫传统的腌鱼混合食用;在印度和巴基斯坦的一些地方,辣木的花被裹钝煎炸制成p**ora;在泰国和菲律宾,辣木的嫩叶更是被广泛用于各色咖喱的烹饪……除此之外,成熟的辣木种子含油率约40%,可以榨油,也可从果荚上取下后,当作豌豆一样煮吃,或者烤熟后当坚果食用。[3]

由此可见,辣木籽营养成分比例最高的成分是油酸,油酸是一种单不饱和omega-9脂肪酸,存在于动植物体内,可以降低血液总胆固醇和有害胆固醇,因此,营养学界将油酸称为“安全脂肪酸”。油酸并不算什么稀罕物,开心果和大杏仁中也富含这种物质,而开心果中的油酸含量约为22%,跟辣木籽差不多。

药用价值

琴岛贝壳粉涂料刷出来的效果怎么样?电能的转化电脑没显卡能玩铁甲雄兵吗5钟楼上有一个大钟,分针长1.2米。从上午8点到当天上午8点30分,分针扫过的面积是多少平方米五个月宝宝晚上睡觉不安稳是缺钙吗小华量的一棵树干的长度。这棵树干的直径是多少厘米彩票,买足球有人能给个意见吗,马上要出手就买阜阳的今年教师资格证考试时间是什么时候?可以用牛奶泡核桃粉吗?20科幻小女主名字说三高的人能不能使用人工碳酸泉进行浴缸泡浴?之前的搭建商搭建的不好,想换,有没有专业又实惠的广东搭建商推荐?中国移动和包支付下的和包nfc业务是什么?有谁知道广州科学大道口那边有做碳酸泉spa机设备的吗?高标准农田建设责任田种的林木有没有赔偿。碳酸泉能不能让牛皮鲜得到康复?什么是碳酸泉spa机?企业做慈善的钱都是谁出?是老板还是员工?比特币为什么会涨?湖南长沙学英语口语去哪里比较好?

因为富含辣木油,辣木籽在排、加速新陈代谢方面有一些比较好的表现,总体来说,辣木籽在降低血脂、血压,减肥瘦身,调节肠胃,护肝戒酒,增强人体免疫力方**有显着疗效。尚无据表明,辣木籽具有市场上某些商家宣称的提高男性生殖能力的功能。

都市丽人从化街口有多少家店门店的代号是多少调查下,同样的价格是买有品牌影响力的大平层还是一般的别墅(联排)bios怎么没有configuration选项啊上虞农民失业保险金每月多少考试的时候传纸条被举报了,老师不知道是谁传的,我同学说是我给他的,我就说做试卷的时候飞过来的,怎么办4399的创世联盟的蜘蛛可以打野吗申请光大小白卡visa初审通过 面审通过率高吗10任意举出工业生产中常用的五种低压电器元件,画出相应的电气符号,并分别说明其工作原理我想请问一下这个电脑配置能不能玩绝地求生想问下一次最多能喝多少核桃乳,过多会不会不好?换个排气管要多少钱?摩托车违章未处理会不会影响个人征信?《入党积极分子培养考察登记表》中的党支部第一次谈话情况怎么写、植物大战僵尸2v2.2.1.132版本花园pvp怎么可以种植5阶橙色植物pz-7喷浆机的控制系统是什么刺客信条4自由的呐喊咋窗口化给客户发的外发文件可以加密吗?10火炬之光2进不去游戏在看模具制造材料是否合适,生产过程中的冲压模具出现哪些不合适的因素?30新视野大学英语第三版读写教程1音频百度云

辣木树被称为“奇迹之树”,其叶子、花、嫩豆荚、籽实(辣木籽)均可直接食用;用其嫩根磨成的粉,是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油,为食用油。辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养,并且较易栽培,因此在非洲推广辣木树的种植,被联合国作为解决非洲食品缺乏的援助项目。近年来,辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同,在发达国家已经成为新兴保健型食材。

钾元素含量上,香蕉为330mg/100g,与辣木籽相比,相差不到一倍,如果从经济的角度考虑,补钾吃香蕉更实惠。至于铁含量,菠菜在蔬菜中并不算脯只有2.7mg/100g,但这个数值足够和辣木籽竞争了。而钙含量,牛奶为每升1250mg,折算下来,约为125mg/100g,与辣木籽含量差不多。[3]

辣木籽要剥壳吃,壳可以泡水,每天吃5-8粒,每次吃完喝300-500毫升的温开水,因为其营养丰富,需要水来分解,否则会口干。

问题还没解决?点击查看更多相关“辣木籽的功效与作用”的答案!

辣木油是一种温和的带浅黄色的非干性油,有典型的坚果味。在辣木种仁中含有质量分数大约40% 的油份。可以采用压榨法或亚临界低温萃取技术生**。其中油酸的含量可在62% — 78% 之间,总的不饱和脂肪酸的含量就远高于80%。其中,给辣木油的命名带来影响的二十二碳酸即山俞酸的含量也比较脯在4% — 8% 左右。由于辣木油的脂肪酸组成与橄榄油很相近,特别是油酸的含量与之相近,因此常被宝洁公司、联合利华等作为化妆品的原料使用。

营养价值

食用价值

食用方法

根据相关机构进行的检测,辣木籽总糖含量为6.9%至9.5%,蛋白质含量为36.2%至38.7%,脂肪含量为33.8%至38.2%,钾的含量是515.3至617.6mg/100g,钙含量为95至135.3mg/100g,铁含量为2.9至3.5mg/100g。其中,油酸含量为22.6%,异油酸为18.1%,反油酸为13.5%,甘油单油酸酯为9.2%,棕榈酸为8.1%。[3]

辣木籽的种子和叶子中含有丰富的营养成分,不过,由于辣木籽本身含有生物碱、辣木黄酮[2] ,高血压、糖尿病患者及孕妇等最好经医师指示后酌量食用。

匿名网友lv

Copyright © 2012-2013 .All rights reserved.http://www.opress.cn 版权所有